czwartek, 14 czerwca 2012

Sałatka brokułowa z parówkami

Dzisiaj polecam ciekawą sałatkę makaronową z sosem, szybka i prosta w przygotowaniu. Zamiast parówek można użyć mortadeli, seler może być naciowy lub w korzeniu. Polecam!



Sałatka brokułowa z parówkami

Składniki na 4 porcje:

szklanka makaronu (średniej wielkości)
4 parówki (u mnie frankfurterki), może być również mortadela
1 brokuł
garść czarnych oliwek
3 ogórki konserwowe
kawałek selera (można użyć selera naciowego)

Na sos:
4 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka soku z cytryny
pół łyżeczki cukru
przyprawy: sól, pieprz

Wykonanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i dodajemy łyżkę oliwy, studzimy. Brokuł gotujemy w osolonym wrzątku około 3 minut. Osączamy, studzimy i dzielimy na mniejsze różyczki. Seler i parówki kroimy w słupki, oliwki na połówki, ogórki w półplasterki. Wszystkie składniki mieszamy. 

Sos: wszystkie składniki mieszamy i polewamy sałatkę. 

1 komentarz:

Aby dodać komentarz nie trzeba posiadać żadnego konta, najprościej wybrać opcję Anonimowy i podpisać się pod komentarzem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...